Echamos en la olla la cebolla picadita si cuando esté un poco echamos la carne y lo rehogamos un poquito todo hasta que la carne se selle un poquito

Echamos los seis tomates rallados a la carne añadimos el apio el perejil los garbanzos y las lentejas echamos agua hasta cubrir 4 dedos por encima y tapamos la olla express y dejamos 20 minutos cocinando cuándo empieza a hervir.

Abrimos la olla y echamos los fideos y dejamos 4 minutos a fuego lento cuando pasen esos 4 minutos seguidamente echamos la disolución de harina y agua y movemos continuamente durante 5 o 6 minutos más para que la harina se cocine bien sin parar de remover porque si no se pega y hace grumo.

Una vez que ha pasado el tiempo de cocinado de la harina echamos el huevo batido sin parar de remover 2 minutos apagamos el fuego seguimos y a disfrutar!!!!!