Patty Beef Burger

Name: Patty Beef Burger
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi cincang/giling; 1 butir bombay dirajang; 2 siung bawang putih dirajang; 8 sdm tepung roti; 1 sdt kaldu sapi/kaldu jamur; 1 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 1/2 sdt gula; 1/4 sdt pala bubuk; 2 butir telur

Ulla @ullamamailham

Ini hasil recook dari resepnya mbak Yovi Yana. Resepnya pas dengan selera keluarga sy. Sedikit saya modifikasi.

Lebih banyak

Patty Beef Burger

Ulla @ullamamailham

Ini hasil recook dari resepnya mbak Yovi Yana. Resepnya pas dengan selera keluarga sy. Sedikit saya modifikasi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi cincang/giling
1 butirbombay dirajang
2 siungbawang putih dirajang
8 sdmtepung roti
1 sdtkaldu sapi/kaldu jamur
1 sdtgaram
1 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgula
1/4 sdtpala bubuk
2 butirtelur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega sampai layu dan harum. Sisihkan.
2

Masukkan semua bahan jadi satu, termasuk tumisan bawangnya.
3

Aduk rata hingga tercampur rata dengan baik.
4

Bagi-bagi adonan sesuai selera. Kalau sy, bagi dengan berat 50-70gram tiap patty. Tambahkan potongan keju di tiap bulatan. Kemudian pipihkan dan bentuk bulat seukuran roti burgernya.
5

Kemas setiap patty dalan plastik wrap, kemudian bisa disimpan d frezer. Sewaktu-waktu ingin makan, tinggal dicairkan dan dipanggang d teflon.
6

500 gram daging bisa jadi 10-13 patty ukuran 60gram. Buat burger ukuran anak-anak. Salamat mencoba dan selamat menikmati.