Mujair kuah kuning

Name: Mujair kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr ikan mujair/ 2 ekor ukuran sedang; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 buah kunyit (ukuran @ 2ruas jari); 3 cabai rawit (selera); 4 cabai keriting (selera); 1 buah tomat; Secukupnya jahe; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya air; Secukupnya daun kemangi (optional)

theresianana @theresia95

Permintaan bos besar, makan siang bikin yang seger seger tp bukan liat si dia. Oke siap! mujair kuah kuning bumbu cemplang cemplung untuk babe, teteeeuupp #nanacookwithlove 💙

Lebih banyak

Mujair kuah kuning

theresianana @theresia95

Permintaan bos besar, makan siang bikin yang seger seger tp bukan liat si dia. Oke siap! mujair kuah kuning bumbu cemplang cemplung untuk babe, teteeeuupp #nanacookwithlove 💙

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

700 grikan mujair/ 2 ekor ukuran sedang
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 buahkunyit (ukuran @ 2ruas jari)
3cabai rawit (selera)
4cabai keriting (selera)
1 buahtomat
Secukupnyajahe
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyaair
Secukupnyadaun kemangi (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, potong sesuai kemauan, kalau saya 1 ekor dipotong menjadi 3 bagian. Rendam menggunakan sedikit garam sembari menyiapkan bumbu
2

Iris bawang, cabai, dan tomat. Geprak jahe dan haluskan kunyit
3

Siapkan air kira2 setengah wadah supaya nanti ikan bisa tenggelam dalam lautan bumbu dalam (hmm gaje), panaskan air tunggu hingga mendidih kemudian masukan bumbu kecuali tomat tunggu sebentar.
4

Masukan tomat, garam dan penyedap rasa, aduk sebentar kemudian koreksi rasa. Bila sudah, masukan ikan kemudian tutup hingga ikan matang. Setelah matang masukan kemangi kemudian matikan kompor. Mujair kuah kuning siap di santap