Muffin con gocce di cioccolato (Fiorenza Santamaria)

Muffin con gocce di cioccolato (Fiorenza Santamaria)
Istruzioni per cucinare
- 1
Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente o nel forno a microonde e mescolarlo con lo zucchero con l'aiuto di una frusta elettrica. Poi aggiungere le uova una alla volta. Una volta ottenuto un composto omogeneo e schiumoso, unire la farina alternandola all'aggiunta di latte e poi aggiungere la vanillina.
- 2
Da ultimo, aggiungere le gocce di cioccolato. Versare in una teglia precedentemente imburrata e infarinata, oppure negli stampini dei muffin. Decorare sopra con altre gocce di cioccolata.
Infornare a forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 25-30 minuti (gli ultimi 10 minuti mettere il forno in modalità ventilato). - 3
Per sapere se è pronta, fare la prova stuzzicadenti. Sfornare e gustare quando è ancora tiepida
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