Ikan Tongkol Pedas

Name: Ikan Tongkol Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol asap; 1 1/2 tomat potong2; 1 btg sereh geprek; 1 daun salam; 1 daun jeruk; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdm gula pasir; Lengkuas geprek; 8 bji cabai rawit; 6 cabai keriting; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Jahe

Endang sastrawati @Endangsas

Bogor - Makassar

Dapat kiriman tongkol dari ibu mertua.,.jdi langsung kita eksekusi saja. Alhamdulillah punya ibu mertua super baik 😍

Lebih banyak

Ikan Tongkol Pedas

Endang sastrawati @Endangsas

Bogor - Makassar

Dapat kiriman tongkol dari ibu mertua.,.jdi langsung kita eksekusi saja. Alhamdulillah punya ibu mertua super baik 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan tongkol asap
1 1/2tomat potong2
1 btgsereh geprek
1daun salam
1daun jeruk
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1 sdmgula pasir
Lengkuas geprek
Bumbu Halus
8 bjicabai rawit
6cabai keriting
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Jahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan tongkol terlebih dahulu lalu sisihkan
2

Blender bumbu agak kasar lalu tumis dengan minyak smpai wangi, masukkan tomat,daun salam,daun jeruk,sereh, lengkuas,garam,gula pasir,dan kaldu lalu beri air 5 sdm makan lalu aduk2.
3

Setelah agak layu masukkan ikan tongkolnya lalu aduk lagi smpai tercampur.
4

Icip rasa jika sudah pas matikan api lalu sajikan.