Lumpia Mercon isi Sayur

Name: Lumpia Mercon isi Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit Lumpia (beli); 1 bj telur; 2 sdm tepung terigu; 1 bj wortel (di iris tipis2); 1 bj jagung (diserut); buncis secukupnya (iris tipis2); bumbu halus :; 5 bj bamer; 3 bj baput; 15 bj cabe rawit; merica, kecap, penyedap rasa; gulgar

Ermylia @ermylia

Satui, Tanah Bumbu. Kalimantan Selatan

Lumpia Mercon isi Sayur

Ermylia @ermylia

Satui, Tanah Bumbu. Kalimantan Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit Lumpia (beli)
1 bjtelur
2 sdmtepung terigu
1 bjwortel (di iris tipis2)
1 bjjagung (diserut)
buncis secukupnya (iris tipis2)
bumbu halus :
5 bjbamer
3 bjbaput
15 bjcabe rawit
merica, kecap, penyedap rasa
gulgar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg bumbu halus sampai halus, siapkan sayur yg sdh diiris2
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan sayur aduk2 sampai merata. tambahkan sedikit air untk melemahkan sayur. masukan gulgar, merica dan penyedap rasa secukupnya. sambil di aduk2 tambahkan kecap. jika air sdh mengering matikan apinya
3

Siapkan 2 sdm tepung di kasih air sdkit untk lem pd kulit lumpia supaya tidak terbuka saat digoreng. masukan 1 sdm isian kemudian di bentuk2 seperti bentuk lumpia pda dasar nya, terus di kasih lem ujung nya.
4

Panaskan minyak di dalam wajan. kocok lepas telur ke dalam piring. celupkan lumpia ke dalam telur kemudian langsung di goreng dgn api sedang. goreng dgn api sedang jika agak kecoklatan berarti lumpia sdh masak.