
Penne olive e acciughe

Vincenzo Carraro @cook_22670754
Penne olive e acciughe
Istruzioni per cucinare
- 1
In un contenitore mettere un po' di olio, della salsa di pomodoro, olive nere, acciughe, un po' di basilico e frullare tutto con un frullatore ad immersione.
- 2
Finché si cucina la pasta scaldare un po' di olio in una padella e aggiungere il composto ottenuto e lasciare a fuoco basso, aggiungere un po' di acqua di cottura e verso la fine cottura della pasta alzare a fuoco medio.
- 3
Non appena la pasta sarà pronta, scolare e mettere in padella. Aggiungere un po' di grana e mantecare un po'. Impiattare e aggiungere qualche oliva nera intera e qualche cappero come decorazione.
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