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Penne olive e acciughe
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Foto di Penne olive e acciughe

Penne olive e acciughe

Vincenzo Carraro
Vincenzo Carraro @cook_22670754

Penne olive e acciughe

Vincenzo Carraro
Vincenzo Carraro @cook_22670754
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Ingredienti

3 porzioni
  • 300 grpasta
  • Olive nere
  • Acciughe
  • Capperi
  • Salsa pomodoro
  • Basilico
  • Sale
  • Pepe
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    In un contenitore mettere un po' di olio, della salsa di pomodoro, olive nere, acciughe, un po' di basilico e frullare tutto con un frullatore ad immersione.

  2. 2

    Finché si cucina la pasta scaldare un po' di olio in una padella e aggiungere il composto ottenuto e lasciare a fuoco basso, aggiungere un po' di acqua di cottura e verso la fine cottura della pasta alzare a fuoco medio.

  3. 3

    Non appena la pasta sarà pronta, scolare e mettere in padella. Aggiungere un po' di grana e mantecare un po'. Impiattare e aggiungere qualche oliva nera intera e qualche cappero come decorazione.

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Vincenzo Carraro
Vincenzo Carraro @cook_22670754
il 04 maggio 2020 11:16

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Penne Olive Acciughe

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