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百合蓮子瘦肉湯
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百合蓮子瘦肉湯 的食譜成品照片

百合蓮子瘦肉湯

Wenny Hsieh
Wenny Hsieh @wennyhsieh

#金廚獎
清心安神、潤肺止咳的養生湯,一年四季都適合全家大細飲用。有的人怕苦,會把新鮮蓮子的蓮芯去掉。如果家裡有人上火,煲湯時保留蓮芯去火熱的功效會倍佳。

#金廚獎
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百合蓮子瘦肉湯

Wenny Hsieh
Wenny Hsieh @wennyhsieh

#金廚獎
清心安神、潤肺止咳的養生湯,一年四季都適合全家大細飲用。有的人怕苦,會把新鮮蓮子的蓮芯去掉。如果家裡有人上火,煲湯時保留蓮芯去火熱的功效會倍佳。

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清心安神、潤肺止咳的養生湯,一年四季都適合全家大細飲用。有的人怕苦,會把新鮮蓮子的蓮芯去掉。如果家裡有人上火,煲湯時保留蓮芯去火熱的功效會倍佳。

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預備食材

  • 豬瘦切薄片 150 克
  • 百合泡開 50 克
  • 蓮子 50 克
  • 枸杞 適量
  • 鹽巴 適量
  • 澱粉 少許
  • 料酒 1 匙
  • 薑泥 1/2 匙
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料理步驟

  1. 1

    百合泡水2小時備用,豬肉切小片放入薑泥、酒、澱粉醃20分鐘。之後將所有材料放入鍋中倒入1200cc水,放入電鍋,外鍋放入一杯水蒸煮,待電鍋開關跳起時將其拿出用瓦斯繼續加熱,放入鹽巴煮約2分鐘即可關火

    百合蓮子瘦肉湯的食譜步驟1照片
    百合蓮子瘦肉湯的食譜步驟1照片
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Wenny Hsieh
Wenny Hsieh @wennyhsieh
發布於 2020年05月12日 07:10
烹飪帶給我一種享受過程等待結果的滿足。我喜歡冰箱有什麼煮什麼,盡量用簡單的食材做出可口美味的一餐(這是阿爸教做菜時最常掛在嘴的話)。家常菜餚分享給簡單過生活的你我,更成就我以做菜來思念父親的❤️
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留言 (2)

Chilling Dai Wang
Chilling Dai Wang @cook_24240355
2020年06月12日 19:14
請問百合是用濕的嗎?
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  1. 排名第 8th 的 百合 食譜

關鍵字

百合 蓮子 瘦肉 湯品

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