एका भांड्यात बेसन घ्यावे.
त्यात तिखट हळद मीठ ओवा आणि अद्रक लसूण पेस्ट टाकावे.
इच्छा असल्यास बारीक चिरलेली कोथिंबीर टाकावी.

यात गरम तेलाचं मोहन टाकावे.
मोहन टाकल्यावर थोडे थोडे पाणी मिक्स करत एक थीक पेस्ट बनवावी.
या पेस्टमध्ये पनीर चे क्यूब केलेले पिसेस टाकावे.
नंतर गॅसवर कढई मांडावी आणि त्यात तळण्यासाठी तेल टाकावे.
एक एक करत पनीरचे तुकडे बेसन चोपडून तळायला टाकावे.
छान ब्राऊन आणि क्रिस्पी होऊ दिल्यानंतर त्याला काढावे आणि प्लेटमध्ये सर्व करावे.