Suwir Tongkol Kemangi

Name: Suwir Tongkol Kemangi
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram pindang tongkol; 2 lembar daun salam; 3 cm jahe, memarkan; 3 lembar daun jeruk,buang tulangnya; 5 buah tomat ijo, potong2; 3 buah cabe merah, dipotong serong; 7 tangkai daun kemangi, petiki daunnya; 1 sdm air asam jawa dr 1 sdr asam jawa+1 sdm air; secukupnya Garam, gula merica; Minyak utk menumis; 4 siung bawang putih; 8 buah bawang merah

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Tumisan ini bikinnya cepet, bumbu cukup di ulek kasar atau diiris. Nikmat sekali disajikan dengan nasi hangat 😋😋 Ikan boleh dikukus juga selain digoreng.
Selamat merecook..

#suwirtongkolkemangi
#Cookpadcommunity_jakarta
#Cookpadcommunity_banjarmasin

Tumisan ini bikinnya cepet, bumbu cukup di ulek kasar atau diiris. Nikmat sekali disajikan dengan nasi hangat 😋😋 Ikan boleh dikukus juga selain digoreng.
Selamat merecook..

#suwirtongkolkemangi
#Cookpadcommunity_jakarta
#Cookpadcommunity_banjarmasin

Lebih banyak

Suwir Tongkol Kemangi

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Tumisan ini bikinnya cepet, bumbu cukup di ulek kasar atau diiris. Nikmat sekali disajikan dengan nasi hangat 😋😋 Ikan boleh dikukus juga selain digoreng.
Selamat merecook..

#suwirtongkolkemangi
#Cookpadcommunity_jakarta
#Cookpadcommunity_banjarmasin

Tumisan ini bikinnya cepet, bumbu cukup di ulek kasar atau diiris. Nikmat sekali disajikan dengan nasi hangat 😋😋 Ikan boleh dikukus juga selain digoreng.
Selamat merecook..

#suwirtongkolkemangi
#Cookpadcommunity_jakarta
#Cookpadcommunity_banjarmasin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

300 grampindang tongkol
2 lembardaun salam
3 cmjahe, memarkan
3 lembardaun jeruk,buang tulangnya
5 buahtomat ijo, potong2
3 buahcabe merah, dipotong serong
7 tangkaidaun kemangi, petiki daunnya
1 sdmair asam jawa dr 1 sdr asam jawa+1 sdm air
secukupnyaGaram, gula merica
Minyak utk menumis
Bumbu kasar :
4 siungbawang putih
8 buahbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan.
2

Goreng ikan lalu suwir-suwir
3

Tumis bumbu tumbuk sampai wangi lalu masukkan daun jeruk,daun salam dan jahe
4

Masukkan tomat dan cabe merah, aduk rata
5

Tambahkan ikan, air asam, garam, gula dan merica, aduk rata
6

Tuang air, tambahkan kemangi, aduk rata. Masak hingga tercampur rata dan bumbu meresap