นำหมูสับมาหมักสามเกลอเห็ดหอมหั่นเล็ก เเละนำเต้าหู้มาหั่นพอดีคำ เจาะรูตรงกลางเพื่อที่จะใส่หมูลงไปเเละนำไปนึ่งจนสุก

วิธีทำน้ำผัดไข่เค็ม นำเครอทไปต้มเเละมาปั่นรวมกับไข่เเดงเค็ม

ตั้งกะทะ ใส่มาการีนผัดให้หอม ใส่ใข่เเดงเค็มเเละเครอทปั่น ผันจนหอม ใส่น้ำตาลเเละนมจืดลงไป

ลวกบล็อกเครรี่เเละดอกกะหล่เพื่อจัดจาน จากนั้นนำเต้าหู้ที่นึ่งไว้จัดใส่จาน

สุดท้าย เปิดไฟเเรง ใส่น้ำมันงาปิดไฟราดบนเต้าหู้เพร้อมเสริฟคับ