ทาร์ตไข่ ง่ายๆ by.หม้อทอดไร้น้ำมัน
เคยลองทำกินแต่ไม่สำเร็จ
พี่สาวก็ได้หม้อทอดไร้น้ำมันมา
แล้วมาบ่นๆว่าอยากกินทาร์ตไข่
พร้อมซื้อตัวแป้งสำเร็จรูปมาแช่รอในตู้เย็น
ไหนๆก็มีวันหยุด เลยมารื้อฟื้นสกิลที่โคตรต่ำเตี้ยเรี่ยดินกันดีกว่า
ไม่มีภาพประกอบตอนทำ มีแต่ตอนทำเสร็จ 😂
ทาร์ตไข่ ง่ายๆ by.หม้อทอดไร้น้ำมัน
เคยลองทำกินแต่ไม่สำเร็จ
พี่สาวก็ได้หม้อทอดไร้น้ำมันมา
แล้วมาบ่นๆว่าอยากกินทาร์ตไข่
พร้อมซื้อตัวแป้งสำเร็จรูปมาแช่รอในตู้เย็น
ไหนๆก็มีวันหยุด เลยมารื้อฟื้นสกิลที่โคตรต่ำเตี้ยเรี่ยดินกันดีกว่า
ไม่มีภาพประกอบตอนทำ มีแต่ตอนทำเสร็จ 😂
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมเนยที่จะใช้วางที่อุณหภูมิห้องหรือใจร้อน ก็เวฟแล้วทิ้งไว้ให้เย็น
- 2
นำไข่ไก่มาตอกใส่ถ้วยขนาดใหญ่ และใส่เฉพาะไข่แดงอีกฟองลงไป ค่อยๆคนให้เป็นเนื้อเดียวกันพร้อมใส่น้ำตาลลงไป (อย่าตีหรือคนแรงเดี๋ยวเป็นฟอง)
- 3
พอน้ำตาลเริ่มละลายใส่นมจืดลงไป ตามด้วยวิปปิ้งครีม และเกลือ ก่อนจะปิดท้ายด้วยเนยที่เตรียมไว้ในตอนแรก
- 4
เมื่อคนจนเป็นเนื้อเดียวกันนำไปกรองอีกครั้ง เพื่อกรองเอาส่วนผสมที่ไม่ละลายออกไป (ตัวเนื้อของทาร์ตไข่จะเนียนนุ่มชวนสัมผัส)
- 5
นำตัวแป้งสำเร็จรูปออกมาวางคลายความเย็นสักหน่อยก่อนจะใส่ส่วนผสมที่เราจัดการไว้แล้วลงไป
- 6
ข้อควรระวัง ห้ามใส่จนเสมอขอบของถ้วยเพราะตอนที่อบจนสุก ตัวทาร์ตจะฟูจนล้นออกมาได้
- 7
นำไปใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน
- 8
เทคนิค นำตัวถ้วยใส่ลงไปก่อน แล้วจึงตักตัวทาร์ตค่อยๆหยอดลงไป จะได้ไม่มีปัญหาหกเลอะเทอะ
- 9
ใช้ไฟ 200 อบตัวทาร์ตไข่ เฉลี่ยแล้วประมาณ15นาที ของการอบทั้งหมด (ใหม่กับพี่สาว อบรอบละ4ถ้วย เวลาประมาณ5นาที)
- 10
พออบเสร็จอย่าเพิ่งรีบเอาออกมา ปล่อยไว้สักประมาณ 1-2 นาที ก่อนนำออกมาใส่จาน
- 11
เสร็จแล้วค่ะ หม่ำได้ค่ะ (เหลือเท่าในรูปมี8ชิ้นค่ะ 😂😂 4 ชิ้นในจานรอบแรกแอบหม่ำไป1ชิ้นกับพี่สาว แล้วก็เอาไปให้ป้าข้างบ้าน3ชิ้น) สูตรของทุกคนเป็นอย่างไง หรือทำแล้วได้ผลแบบไหน มาแชร์ให้รู้บ้างนะคะ เจอกันเมนูหน้าค่ะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น