Baghaar Waly Cholly

Name: Baghaar Waly Cholly
Yield: 6 servings
Cuisine: Pakistani
Ingredients: 1 پاؤ کالے چھولے; 2 پیاز میڈیم سائز چوپڈ; 3 ٹماٹر; 1 ٹی اسپون پسا لہسن; 1 ٹی اسپون کٹی لال مرچ; 1 ٹی اسپون چاٹ مصالحہ; 1 ٹی اسپون زیرہ; 2 ٹیبل اسپون ہری چٹنی; 2 ٹیبل اسپون املی کی کھٹی میٹھی چٹنی; 6 کڑی پتے; 1 ٹی اسپون نمک; 5 ٹیبل اسپون آئل; 2 ٹیبل اسپون ہرا دھنیا; 1 پیاز لچھے میں کٹی سرونگ کے لیئے; 2 ابلے آلو; 2 ڈنڈی پودینہ

asma syed @cook_20987828

#cookwithhuma

asma syed @cook_20987828

Saved

Ingredients

30 منٹ

6 servings

1پاؤ کالے چھولے
2پیاز میڈیم سائز چوپڈ
3ٹماٹر
1ٹی اسپون پسا لہسن
1ٹی اسپون کٹی لال مرچ
1ٹی اسپون چاٹ مصالحہ
1ٹی اسپون زیرہ
2ٹیبل اسپون ہری چٹنی
2ٹیبل اسپون املی کی کھٹی میٹھی چٹنی
6کڑی پتے
1ٹی اسپون نمک
5ٹیبل اسپون آئل
2ٹیبل اسپون ہرا دھنیا
1پیاز لچھے میں کٹی سرونگ کے لیئے
2ابلے آلو
2ڈنڈی پودینہ

Saved

Steps

30 منٹ

1

چھولے دھو کر رات بھر بھگو دیں آدھی ٹی اسپون سودے کے ساتھ صبح انکا پانی نکال کر دوسرا پانی ڈالکر ابال لیں ایک ٹی اسپون نمک کے ساتھ
2

ایک پین میں آئل گرم کرکے اسمیں زیرے اور کڑی پتے کا بگھار لگا کر باریک چوپڈ پیاز ڈالکر ہلکی براون کرکے لہسن ڈال دیں پھر ٹماٹر ڈالکر تمام مصالحے ڈالکر بھون لیں ٹماٹر گل جائے تو چولھا بند کر دیں
3

اب چھولوں میں ہری چٹنی املی چٹنی آلو ابلے ملاکر اوپر پیاز کے لچھے پودینہ ہرا دھنیہ سے گارنش کردیں