Suir ayam

Name: Suir ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam fillet; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 1 sdt merica; 5 bh cabe merah; 1 sdm kemiri; 3 sdm kecap (sesuai selera); 1 sdm kecap inggris; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 bh serai (digeprek); 2 bh irisan lengkuas; 5 sdm minyak goreng; Masako (sesuai selera); 2 sdm gula putih

neng lies corner @cook_21792079

Suir ayam

neng lies corner @cook_21792079

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam fillet
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruas jarijahe
1 sdtmerica
5 bhcabe merah
1 sdmkemiri
3 sdmkecap (sesuai selera)
1 sdmkecap inggris
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 bhserai (digeprek)
2 bhirisan lengkuas
5 sdmminyak goreng
Masako (sesuai selera)
2 sdmgula putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam, sudah masak, tiriskan dan suir2
2

Ulek bumbu halus : bawang merah, bawang putih, merica, jahe, kemiri, cabe merah
3

Tumis bumbu halus, masukan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam
4

Setelah harum, beri air sedikit lalu masukan masako, gula pasir, kecap
5

Setelah rasa pas masukan ayam yg sudah di suir, aduk aduk hingga menyerap