Cumi Asam Pedas

Name: Cumi Asam Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Cumi; 1 buah Wortel; 1 buah Jagung muda; 1/2 butir Bawang bombay; Bawang putih 1 butir (iris kasar); 3 buah Cabe keriting; 2 buah Cabe rawit; 1 buah Tomat; secukupnya Nanas; Minyak untuk menumis; 3 sdm Saos tomat; 3 sdm Saos sambal; 1 sdm Saos tiram; Gula; Garam; Penyedap rasa; secukupnya Air

Dapur De'Uci @uci_kitchen

Ciamis, Jawa Barat

Permintaan calon suami buat dimasakin cumi 😋

Lebih banyak

Cumi Asam Pedas

Dapur De'Uci @uci_kitchen

Ciamis, Jawa Barat

Permintaan calon suami buat dimasakin cumi 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Baku :
500 gramCumi
1 buahWortel
1 buahJagung muda
1/2 butirBawang bombay
Bawang putih 1 butir (iris kasar)
3 buahCabe keriting
2 buahCabe rawit
1 buahTomat
secukupnyaNanas
Bumbu
Minyak untuk menumis
3 sdmSaos tomat
3 sdmSaos sambal
1 sdmSaos tiram
Gula
Garam
Penyedap rasa
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi kemudian beri garam lalu diamkan 15 menit.
2

Potong wortel kotak memanjang dan jagung setengah lingkaran. Kemudian rebus. Tiriskan setelah matang.
3

Bilas kembali cumi yang sudah dilumuri garam. Tiriskan
4

Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabe, tomat dan nanas. Tunggu sampai harum.
5

Tambahkan saos tomat, saos sambal dan saos tiram ke dalam tumisan. Beri air agar bumbu tidak gosong.
6

Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa sesuai selera.
7

Masukkan cumi yang sudah dicuci bersih dan sayuran. Masak sampai matang.
8

Jangan terlalu lama memasak cumi karena nanti daging cumi akan mengalot seperti karet.
9

Setelah dirasa cukup, sajikan makanan. Beri hiasan daun bawang yang diiris tipis. Happy cooking 😊