Tongseng ayam

Name: Tongseng ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam bagian paha; Kol; Daun bawang; 2 buah tomat; 1 bungkus kara; Sereh; Daun salam; Kecap manis; Gula; Garam; Kaldu bubuk; secukupnya Air; 1 ruas lengkuas; Bumbu halus; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 3 butir kemiri

Rha @rhacriantika

Cibinong

Pedes pedes seger 😁

Lebih banyak

Tongseng ayam

Pedes pedes seger 😁

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam bagian paha
Kol
Daun bawang
2 buahtomat
1 bungkuskara
Sereh
Daun salam
Kecap manis
Gula
Garam
Kaldu bubuk
secukupnyaAir
1 ruaslengkuas
Bumbu halus
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Ketumbar
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu.
2

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas hingga warna kecoklatan.
3

Masukkan ayam dan campur dgn bumbu hingga rata.
4

Tambahkan air hingga mendidih. Masukan gula, garam, kaldu. Lalu tambahkan kecap manis
5

Tuang santan. Lalu tambahkan daun bawang, kol, tomat. Koreksi rasa
6

Sajikan