Tongseng Daging (sapi)

Name: Tongseng Daging (sapi)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1/4 potong Kol iris kasar; 1 lt santan (bisa pakai kara); 5 cabe rawit utuh; Seruas lengkuas memarkan; 4 lbr daun salam; 1 btg kecil kayu manis; 2 btg sereh memarkan; 1 bh tomat potong jdi 4 bagian; 1 sdm kecap manis; Bumbu halus; 7 siung baput; 10 btr bamer; 5 cabe merah kriting; 3 bh kemiri; 2 sdt merica; 3 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; Garam; Gula

bialia @opiliana

Tangerang Selatan

Bismillah ...
#cookpadIndonesia
#GoldenApronChallenge
#GoldenApron3
#MasakItusay
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tongseng Daging (sapi)

bialia @opiliana

Tangerang Selatan

Bismillah ...
#cookpadIndonesia
#GoldenApronChallenge
#GoldenApron3
#MasakItusay
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
1/4 potongKol iris kasar
1 ltsantan (bisa pakai kara)
5cabe rawit utuh
Seruaslengkuas memarkan
4 lbrdaun salam
1 btgkecil kayu manis
2 btgsereh memarkan
1 bhtomat potong jdi 4 bagian
1 sdmkecap manis
Bumbu halus
7 siungbaput
10 btrbamer
5cabe merah kriting
3 bhkemiri
2 sdtmerica
3 sdtketumbar
1 ruaskunyit
Garam
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan bumbu yg akan dihaluskan, daging yg sudah di potong dadu dan di rebus terlebih dahulu.
2

Setelah bumbu halus telah dihaluskan tumis bersamaan dengan sereh,lengkuas dan daun salam tumis sampai harum
3

Kemudian masukan daging yg td sdh di rebus aduk dengan bumbu tumisan sampai semua teraduk rata,masukan santan dan cabe rawit utuh.
4

Kemudian masukan kol aduk lagi,lalu.masukan tomat aduk lagi sampai daging empuk diapi kecil saja y.
5

Setelah teraduk dan daging sudah empuk matikan kompor,tongseng sudah matang dan bisa di nikmati.