Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Commencer par la pâte, dans le bol mélanger la farine, le sel, le sucre, la levure, les 2 jaunes d'oeufs, mélanger
- 2
Pétrir et ajouter le lait, puis le beurre
- 3
Filmer et laisser reposer 1h
- 4
Pour la farce, mariner le poulet avec l'huile d'olive, le curry en poudre et la coriandre.
- 5
Faire revenir l'ail et les oignons dans un filet d'huile et ajouter le poulet.
- 6
Une fois cuit, laisser refroidir
- 7
Dégazer la pâte et la diviser en plusieurs morceaux
- 8
Etaler la pâte, mettre de la preparation poulet, de la mozzarella rapée puis refermer la pâte pour former une boule
- 9
Dorer le dessus avec un jaune d'oeuf
- 10
Enfourner 20min a 180°
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