Thái hành tây nhỏ, thịt gà thành miếng nhỏ, ướp thịt gà với một phần hành tây, với hạt nêm, bột canh, nước tương. Phi thơm hành tây xào đều thịt gà, hơi chín thịt cho kim chi vào nồi xào cùng.

Sau đó thêm nước kim chi và đổ sấp nước lọc vào nồi. Đợi nước sôi nêm nếm vừa ăn là ăn được. Món này có thể thay bằng thịt lợn hay thịt bò đều ngon.