MPASI Capcay Ati Ayam

Name: MPASI Capcay Ati Ayam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah ati ayam; 5 kuntum besar brokoli; 1/2 buah wortel; 2 biji buncis; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; Seujung jari jahe; Sejumput garam. Skip under 1 yo; Saos tiram. Skip under 1 yo; Tepung maizena; 1/4 siung bawang bombay

sellycelly @sellycelly

Capcay untuk anak bayi kesayangan yang lagi batuk pilek tapi tetap ngga bisa diam. Tetap dengan menu 4* plus nasi hangat. Alhamdulillah doyan.. :)

Lebih banyak

MPASI Capcay Ati Ayam

sellycelly @sellycelly

Capcay untuk anak bayi kesayangan yang lagi batuk pilek tapi tetap ngga bisa diam. Tetap dengan menu 4* plus nasi hangat. Alhamdulillah doyan.. :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

3 buahati ayam
5 kuntum besarbrokoli
1/2 buahwortel
2 bijibuncis
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
Seujung jarijahe
Sejumputgaram. Skip under 1 yo
Saos tiram. Skip under 1 yo
Tepung maizena
1/4 siung bawang bombay

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ati ayam sampai darah hilang. Rebus 5 menit agar bau amis hilang. Angkat lalu potong kecil sesuai selera dan kemampuan kunyah anak.
2

Rendam brokoli dalam air garam hangat untuk membuang ulat-ulat kecil selama 5 menit. Cuci bersih dibawah aliran keran. Potong kecil
3

Potong kecil-kecil wortel dan buncis sesuai selera dan kemampuan kunyah anak.
4

Haluskan bawang merah, bawang putih. Memarkan jahe dan cincang bawang bombay.
5

Panaskan minyak, masukkan ati ayam. Goreng sebentar lalu masukkan bumbu halus, jahe dan bawang bombay.
6

Masukkan brokoli, wortel, buncis. Aduk. Tuang saus tiram sedikit-sedikit. Koreksi rasa. Karena saus tiram sudah asin boleh untuk tidak menambahkan garam. Masukkan tepung maizena yang sudah terlebih dahulu dicampur dengan air. Diamkan sampai air menyusut dan sayuran agak lunak. Angkat siap disajikan