Bánh mì không nhồi công thức chị Rose Trương

Name: Bánh mì không nhồi công thức chị Rose Trương
Yield: 2 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 lòng đỏ trứng muối; 35 gr bơ lạt tan chảy; 1 viên pho mai; 35 gr đường; 50 gr sữa tươi không đường; 200 gr Bột mì đa dụng; 120 ml sữa tươi không đường để lạnh; 1 quả trứng gà để lạnh 3gr men; 1 gr muối; 17 gr đường; 17 gr bơ tan chảy

Nấm rơm @cook_12384444

Taiwan

Bánh mì không nhồi công thức chị Rose Trương

Nấm rơm @cook_12384444

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 người ăn

Nhân :
2lòng đỏ trứng muối
35 grbơ lạt tan chảy
1 viênpho mai
35 grđường
50 grsữa tươi không đường
Vỏ bánh:
200 grBột mì đa dụng
120 mlsữa tươi không đường để lạnh
1 quảtrứng gà để lạnh 3gr men
1 grmuối
17 grđường
17 grbơ tan chảy

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Chân xay nhuyễn, rọc qua ray, đun nhỏ lửa cho hỗn hợp chín vừa, mịn.. Đợi ngụi, cho vào khuôn silicon để tủ lạnh ngăn đá 5 6 tiếng
2

Vỏ bánh trộn tất cả nguyên liệu lại cho đều rồi ủ 15p.
3

Bột sẽ rất nhão và dính tay. Nên mình dùng phới dẹt để chia bột rồi thả lên mặt bàn đã phủ Bột mì để bánh không dính, sau đó mình để nhân lên và dùng tay Thoa bột để gói kĩ bánh.
4

Bánh cho vào khuôn thì không được nhích báng nữa. Nếu không phần bộy sẽ bị dính vào khuôn vòn nhân thì chảy ra ngòai
5

Xếp hết bánh vào khuôn đã lót giấy nến. Đem ủ thêm 30p nữa.
6

Bật lò trước 180 độ trong 10p.sau đó nướng bánh 18 đến 20p. Thấy bánh hơi xém mặt thì dùng giấy bạc chế mặt lại nhé
7

Thêm chà bông trên mặt để ăn kèm

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Nấm rơm @cook_12384444

vào 20 Tháng sáu, 2020 05:33

Taiwan

Với tôi khi nấu ăn bạn tự nguyện,bạn sẽ cảm thấy lòng thật thanh thản, hơn hết là thỏa mãn đam mê, hoàn thành bữa ăn trong sự hạnh phúc và tất nhiên sẽ tạo ra những bữa Ăn ngon đầy ý nghĩa.Còn khi bạn nấu ăn trong tâm trí " ngày nào cũng chui rúc trong bếp như con osin" thì dẹp luôn đi cho rồi 😜

Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý