Cá lóc hấp muối cuốn bánh tráng

Name: Cá lóc hấp muối cuốn bánh tráng
Yield: 3 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 con 2kg Cá lóc; Bánh tráng, muối hột, cà chua, xả, gừng; Xoài xanh, dưa chuột, bún, rau thơm các loại; Ớt, chanh, đường, nước mắm

Thúy Thúy @cook_23807877

Cá lóc hấp muối cuốn bánh tráng

Thúy Thúy @cook_23807877

Đã lưu

Nguyên Liệu

3 phần ăn

1 con 2kgCá lóc
Bánh tráng, muối hột, cà chua, xả, gừng
Xoài xanh, dưa chuột, bún, rau thơm các loại
Ớt, chanh, đường, nước mắm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Các lóc làm sạch. Cho 1 lượng muối vừa phải vào nồi (mình cho luôn 1kg luôn :) )Rải thêm ít xả, gừng. Rồi đặt cá lên trên. Cho thêm vài lát cà chua lên mình cá. Cho lên bếp hấp.
2

Chuẩn bị các loại rau thơm. Pha nước chấm chua ngọt: 2 nước đun sôi để nguội. 2 đường. 1 nước mắm. 1 chanh. Cắt chút ớt cho đẹp mắt. Khuấy đều. Nêm sao hợp khẩu vị thì thôi. Xoài nạo vừa cuốn.
3

Cá chín rồi gắp ra đĩa. Trút bún ra đĩa, cắt vừa cuốn. Bày biện đầy đủ ra mâm. Nào cùng ăn thôi