बटाटे उकडून घ्या... चांगले मॅश करून त्यात काळी मिरी पावडर, चवीनुसार मीठ चिली फ्लेक्स (असेल तर हब्सऺ/ऑरीगानो) लसूण किसणीवर किसुन टाकावा...बाइंडीग साठी १/१ चमचा कॉर्नफ्लोअर आणि मैदा घालून मिश्रण एकजीव करून गोळा बनवावा

आता त्याचे छोटे छोटे गोळे करून आवडीचा शेप द्या... एका वाटीमध्ये थोडा मैदा आणि कॉर्नफ्लॉर घेऊन त्याची बाईट्स च्या कोटींग साठी पेस्ट बनवावी.. भजी च्या पिठापेक्षा पातळ असावी..... आता एक एक बाईट्स ला कोटींगच्या पेस्टमध्ये डीप करुन ब्रेड कम मध्ये घोळवून फ्रीजर मध्ये २०/२५ मिनिटे ठेवून द्यावे... नंतर जेव्हा हवे तेव्हा फ्रीजमधून काढून गरमागरम तळून सर्व्ह करा... चिली गार्लिक बाईट्स 🤗