Gulai cumi isi tahu

Name: Gulai cumi isi tahu
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram cumi segar; 4 potong tahu putih, hancurkan kocok dgn telur dan beri bumbu penyedap; bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 buah tomat; 4 buah cabe rawit setan (bisa diganti cabe keriting ya); 2 ruas jari kunyit; 2 ruas jari jahe; 1 sdm ketumbar; 2 butir kemiri; bumbu pelengkap:; 1 buah serai geprek; 3 ruas jari lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 8 buah cabe rawit setan utk taburan; 2 sdm santan kara, air 300 ml; 1 buah tomat potong potong, masak; secukupnya garam, penyedap rasa

Desrianti Ny Kalabadi @Dapurbundaechi

Muaraenim, Sumatera Selatan

lagi lagi ini request suami tercinta 💖💖💖

Lebih banyak

Gulai cumi isi tahu

Desrianti Ny Kalabadi @Dapurbundaechi

Muaraenim, Sumatera Selatan

lagi lagi ini request suami tercinta 💖💖💖

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

250 gramcumi segar
4 potongtahu putih, hancurkan kocok dgn telur dan beri bumbu penyedap
bumbu halus:
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 buahtomat
4 buahcabe rawit setan (bisa diganti cabe keriting ya)
2 ruas jarikunyit
2 ruas jarijahe
1 sdmketumbar
2 butirkemiri
bumbu pelengkap:
1 buahserai geprek
3 ruas jarilengkuas geprek
2 lembardaun salam
8 buahcabe rawit setan utk taburan
2 sdmsantan kara, air 300 ml
1 buahtomat potong potong, masak
secukupnyagaram, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan cumi. masukkan adonan tahu putih tusuk dengan tusuk gigi agar adonan tidak keluar dari cumi.
2

Haluskan bumbu halus. panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga wangi.
3

Masukkan cumi isi hingga berubah warna, masukkan air dan santan masak hingga mendidih dan air sedikit menyusut.
4

Masukkan garam dan penyedap rasa, tambahkan cabe rawit dan potongan tomat. tes rasa
5

Angkat lalu hidangkan. selamat mencoba