Potong-potong brokoli dan rendam dengan air garam, potong-potong jamur sesuai selera. Lalu tiriskan.

Rebus brokoli sampai cukup matang. Tiriskan.

Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan air sedikit dan tambahkan lada bubuk, kaldu jamur, garam, saus tiram, minyak wijen dan jamur. Tes rasa dan koreksi.

Setelah mendidih masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan air. Jika sudah mengental, angkat dan sisihkan.

Siram tumisan keatas brokoli, atau bisa juga langsung dicampurkan dan diaduk dengan brokoli.

Sajikan dan cah brokoli jamur siap disantap 😊