Oseng pare tempe

Name: Oseng pare tempe
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Pare ukuran besar; 3 sdm Rebon kering; 1/2 papan Tempe; 4 Cabe rawit; 6 Cabe merah keriting; 5 Bawang merah; 4 Bawang putih; 2 sdt Ajinomoto; 2 sdm Garam; 1 sdm kecap manis atau gula; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air

Ayu Anggraini @cook_21816685

Jakarta Selatan

Saya buat ini udh sering, tapi baru kali dapet rasa yg pas. Monggo dicoba

Lebih banyak

Oseng pare tempe

Ayu Anggraini @cook_21816685

Jakarta Selatan

Saya buat ini udh sering, tapi baru kali dapet rasa yg pas. Monggo dicoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

2 buahPare ukuran besar
3 sdmRebon kering
1/2 papanTempe
4Cabe rawit
6Cabe merah keriting
5Bawang merah
4Bawang putih
2 sdtAjinomoto
2 sdmGaram
1 sdmkecap manis atau gula
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong pare jadi 2 memanjang. Lalu iris tipis tipis (1/2 Lingkaran). Tuang 1sdm garam lalu remas remas pare dalam air garam selama 3 menit. Lalu bilas dengan air bersih
2

Potong tempe sesuai selera, lalu goreng setengah matang
3

Iris cabe, bawang merah, bawang putih. panaskan minyak goreng secukupnya lalu tumis bumbu iris tsb. Tambahkan udang rebon lalu aduk hingga harum.
4

Masukkan pare tumis hingga layu. Setelah berubah warna masukkan tempe lalu aduk merata. Tambahkan air secukupnya, garam 1 sdm, mecin, kecap manis atau gula. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut