Foto resep Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Anindya Dessi W @cook_22263543

Ayam Goreng Kalasan

Anindya Dessi W @cook_22263543

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung ukuran kecil
600 mlair kelapa
1 batangserai geprek
1 batanglengkuas geprek
3 siungkemiri
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
5 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 sdmgaram
3 sdmkecap manis
2 sdmgula jawa
1/2 sdmgula pasir
1 buahkunyit ukuran sedang
1 buahjahe ukuran sedang
1 1/2 sdtketumbar bubuk
Tempe opsional yaa
Asam jawa

Cara Membuat

1

Cuci dan bersihkan ayam
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit (bumbu halus)
3

Campur bumbu halus dengan air kelapa diatas wajan dg api sedang
4

Masukan ayam
5

Masukan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, jahe, asam jawa
6

Masukan garam, ketumbar, kecap, gula merah dan pasir
7

Tunggu sampai air surut, sesekali diaduk dg spatula
8

Setelah surut, goreng ayam pada minyak panas

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Anindya Dessi W @cook_22263543

pada 24 Juni 2020 08.15

me with baking, cooking, and planting are bestfriend 😍Find me out at instagram: anindyadessi

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Kunyit Gula Gula Merah Ayam Kampung Kecap Sereh Air Kelapa Daun Jeruk Ketumbar Tempe Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya