Asem-asem ikan belimbing wuluh

Name: Asem-asem ikan belimbing wuluh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan; 1 buah wortel, potong memanjang (boleh skip); 4 bawang merah, iris; 1 bawang putih, iris; 1 buah sereh, geprek; 1 ruas Laos geprek; 1 ruas Jahe geprek; 1 ruas Kunir, kupas, bakar sebentar; Daun salam; Daun jeruk; 1 buah tomat; sesuai selera Cabe rawit,; secukupnya Blimbing wuluh ,iris; Gula, garam, merica, kaldu jamur

Yusi @yusi100332

Jawa Timur

Kemarin liat ikan seger di mlijo tapi enggak tau namanya apa 🤭. Lagi pengen yang seger, kebetulan ada stock blimbing wuluh. Cari² resep sambil nyesuain bahan yang ada drumah aja.. Hehe

Lebih banyak

Asem-asem ikan belimbing wuluh

Yusi @yusi100332

Jawa Timur

Kemarin liat ikan seger di mlijo tapi enggak tau namanya apa 🤭. Lagi pengen yang seger, kebetulan ada stock blimbing wuluh. Cari² resep sambil nyesuain bahan yang ada drumah aja.. Hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan
1 buahwortel, potong memanjang (boleh skip)
4bawang merah, iris
1bawang putih, iris
1 buahsereh, geprek
1 ruasLaos geprek
1 ruasJahe geprek
1 ruasKunir, kupas, bakar sebentar
Daun salam
Daun jeruk
1 buahtomat
sesuai seleraCabe rawit,
secukupnyaBlimbing wuluh ,iris
Gula, garam, merica, kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, lumuri jeruk nipis sebentar. Lalu bilas.
2

Tumis daun salam, sereh, daun jeruk, laos, jahe. Setelah harus masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai wangi.
3

Tambahkan air, tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan ikan. Masak hingga ikan matang.
4

Sambil menunggu ikan matang. Masukkan wortel. Blimbing wuluh. Gula, garam, merica, kaldu jamur. Kemudian tes rasa.
5

Masukkan tomat dan cabe rawet. Angkat setelah ikan sesuai dg kematangan yg diinginkan.