Tumis sayur

Name: Tumis sayur
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 wortel ukuran kecil (kalau besar pakai 1); 1 sayur daging; 5 udang (ukuran sedang) sudah dibersihkan - optional; 2 siung bawang putih, cincang; 1 sdm minyak sayur (untuk tumis); 1 sdm kecap rajarasa / kecap asin; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur (optional); 1 sdt merica; 3 sdm air

Patricia @patriciamelh

Surabaya

Karena butuh waktu cepat untuk memasak dan melihat sisa sayuran, jadilah resep ini

Lebih banyak

Tumis sayur

Patricia @patriciamelh

Surabaya

Karena butuh waktu cepat untuk memasak dan melihat sisa sayuran, jadilah resep ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 orang

2wortel ukuran kecil (kalau besar pakai 1)
1sayur daging
5udang (ukuran sedang) sudah dibersihkan - optional
2 siungbawang putih, cincang
1 sdmminyak sayur (untuk tumis)
1 sdmkecap rajarasa / kecap asin
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur (optional)
1 sdtmerica
3 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Potong panjang2 wortel
2

Potong sayur daging. Pisahkan bonggol dan daun
3

Panaskan panci dengan menggunakan api besar, masukkan minyak dan bawang putih sampai wangi
4

Masukkan udang sampai berubah warna.
5

Masukkan bonggol sayur dan wortel hingga sedikit layu
6

Minggirkan dulu dari panci, masukkan kecap rajarasa langsung ke panci (bukan ke sayur) untuk menimbulkan rasa gosong selama bbrp detik lalu aduk
7

Masukkan garam, kaldu jamur, merica. Aduk lalu masukkan air dan daun sayur. Koreksi rasa, lalu sajikan