Pour accompagner vos glaces, crêpes, pamcakes...
Mettre à feu doux le sucre et laisser former un caramel.
Hors du feu ajouter la crème fraîche petit à petit. Ensuite le beurre et une pincée de sel.
Se conserve quelques jours, il devient juste un peu plus crémeux une fois refroidi! 😃
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