Steak Tempe

Name: Steak Tempe
Yield: 1 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram tempe; 2 buah wortel sedang; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Merica; 90 ml Air; 3 siung Bawang putih; 3 sdm Saos tomat; 1/2 sdm Kaldu bubuk; 1 sdm Tepung terigu; secukupnya Minyak

Nisrina Ikbar @nisrinaikbar

Melbourne, Victoria, Australia

Steak Tempe

Nisrina Ikbar @nisrinaikbar

Melbourne, Victoria, Australia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 orang

100 gramtempe
2 buahwortel sedang
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaMerica
90 mlAir
3 siungBawang putih
3 sdmSaos tomat
1/2 sdmKaldu bubuk
1 sdmTepung terigu
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong 100 gram tempe dan wortel memanjang.
2

Kukus tempe dan wortel yang telah dipotong".
3

Setelah tempe dan wortel matang dan lunak, letakkan tempe kedalam ulekan. Tambahkan garam secukupnya (1/2 sdm kira"), tepung terigu 1 sdm, dan kecap 1 sdm. Lalu ulek hingga merata.
4

Setelah merata, masukkan adonan tempe kedalam suatu cetakan (bentuk bebas).
5

Setelah tempe dicetak, panaskan tempe hingga berwarna kecoklatan.
6

Sekarang, saatnya membuat saus barbequenya.
7

Siapkan dan potong 3 siung bawang putih kotak" kecil.
8

Tuangkan minyak secukupnya (sekitar 3 sdm), bawang putih yang telah diiris kecil, saos tomat 3 sdm, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk secukupnya.
9

Tambahkan 90 ml air kedalam saosnya. Dan aduk merata hingga kental.
10

Tuang saos diatas steak tempe dan selamat menikmati.