Pineapple Pie

Name: Pineapple Pie
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung protein sedang; 150 gr butter / margarin (me : mix 1:1); 1 sdm gula halus; 3.5 sdm air es; 2 buah nanas madu, potong dadu kecil2; 2 sdm gula pasir; 2 sdm butter; Secukupnya air untuk merebus; 1 sdm cinnamon powder; 2 sdm maizena dilarutkan dengan sedikit air

Devi Lukito @devilukito

Pineapple Pie

Devi Lukito @devilukito

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit
250 grtepung protein sedang
150 grbutter / margarin (me : mix 1:1)
1 sdmgula halus
3.5 sdmair es
Bahan Isian
2 buahnanas madu, potong dadu kecil2
2 sdmgula pasir
2 sdmbutter
Secukupnyaair untuk merebus
1 sdmcinnamon powder
2 sdmmaizena dilarutkan dengan sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat Bahan kulit : campur tepung, gula halus Dan butter.Aduk dengan sendok kayu atau pisau pastry sampai rata Dan berbulir bulir. Kemudian tambahkan air es Dan bulatkan jadi satu.Istirahatkan adonan Di chiller +/- 30 menit
2

Buat Bahan Isian : rebus nanas Dan gula pasir sampai nanas lunak, kemudian tambahkan butter.
3

Jika air sudah agak menyusut, masukkan larutan maizena Dan aduk hingga rata.Tambahkan cinnamon powder sesuai selera.
4

Siapkan loyang pie, oles dengan margarin tipis.Roll adonan kulit hingga tipis +/- 0.5cm, letakkan dan ratakan sesuai bentuk loyang.Tusuk2 dengan garpu.
5

Masukkan adonan isi, kemudian tutup dengan sisa adonan dengan cara membuat anyaman.
6

Oles dengan kuning telur, Panggang Di suhu 170C api bawah selama +/- 50 menit atau hingga matang