Zucchine meraviglia
Per me le zucchine in estate sono un must infallibile , li puoi fare come vuoi, si possono mangiare sia crude che cotte. Queste le faceva mia suocera che era pugliese e così ogni tanto mi piace ricordarla con questa ricetta . #dispensadiluglio#ilmiolibrolemiericette
Zucchine meraviglia
Per me le zucchine in estate sono un must infallibile , li puoi fare come vuoi, si possono mangiare sia crude che cotte. Queste le faceva mia suocera che era pugliese e così ogni tanto mi piace ricordarla con questa ricetta . #dispensadiluglio#ilmiolibrolemiericette
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Ricetta semplice, se avete una mandolina è meglio perché devono essere tagliate a fette sottili
- 2
In una pentola mettere l’olio di arachide, portarlo a temperatura 170/180 gradi e mettere la metà delle zucchine tagliate e friggere fino a doratura,
- 3
Con l’aiuto di una schiumarola prendere le zucchine e metterle in foglio di carta assorbente per l’olio in eccesso, poi condirle con sale,un filo di olio evo, qualche cucchiaio di aceto di mele e foglioline di menta. Buon appetito
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