پہلے گوشت کو صاف کر لیں اب اس میں سارے مصالحے بس پسا گرم مصالحہ نہیں ڈالیں سارے مصالحے ڈال کر گوشت کو دو گھنٹے کے لیے رکھ دیں

اب ایک پین میں تیل ڈال کر پیاز کو براؤن کرلیں اور نکال لیں اب اسی تیل میں میری نیٹ گوشت ڈال دیں اور اچھی طرح بھنائ کریں جب دہی کا پانی خشک ہو جائے تو اس میں دو گلاس پانی ڈال کر آدھ گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں

اب گوشت گلنے لگے تو اس میں براؤن پیاز بلینڈ کرکے ڈال دیں اور 10 منٹ پکنے دیں اب جیسے ہی تیل اوپر آنے لگے تو اس میں پسا گرم مصالحہ ڈال دیں اور 5 منٹ دم پر رکھ دیں اب ہرا دھنیا باریک کاٹ کر ڈال دیں اب سرو کریں انجوائے کریں