Ayam bawang goreng

Name: Ayam bawang goreng
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Minyak goreng; 1 Cabe merah (dipotong tipis); 1 daun bawang (dipotong 1cm); 1 sdt Lada hitam; 300 gr ayam fillet; 2 sdm bawang putih cincang; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdm kecap ikan; 1 sdt garam; 1 sdt lada putih; 3 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung beras; 1 sdt baking soda; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada putih; 1 sdt kaldu jamur; air

Patricia @patriciamelh

Surabaya

Ada sisa campuran tepung buat karaage, cari2 resep di yutub willgoz, nemu kitchen takeovernya desi

Lebih banyak

Ayam bawang goreng

Patricia @patriciamelh

Surabaya

Ada sisa campuran tepung buat karaage, cari2 resep di yutub willgoz, nemu kitchen takeovernya desi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

Minyak goreng
1Cabe merah (dipotong tipis)
1daun bawang (dipotong 1cm)
1 sdtLada hitam
Marinasi ayam
300 grayam fillet
2 sdmbawang putih cincang
1 sdmketumbar bubuk
1 sdmkecap ikan
1 sdtgaram
1 sdtlada putih
Campuran tepung
3 sdmtepung terigu
3 sdmtepung beras
1 sdtbaking soda
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada putih
1 sdtkaldu jamur
air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam seukuran karaage lalu campur dengan semua bahan marinasi ayam. Simpan dalam kulkas minimal 15menit
2

Campur bahan tepung (kecuali air) lalu masukkan air pelan2 hingga kekentalannya cukup
3

Campurkan bahan tepung ke dalam ayam yg sudah dimarinasi, lalu goreng dalam minyak panas
4

Setelah semua sudah digoreng, tumis cabe merah dan daun bawang hingga layu lalu masukkan ayam yang sudah digoreng, bumbui dengan lada hitam