Cinnamon rolls tangzhong methode
Ini cinamon rollnya yg versi fluffy yaa mom
Cinnamon rolls tangzhong methode
Ini cinamon rollnya yg versi fluffy yaa mom
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tangzong : campur air dan tepung jangan sampe ada yg bergerindil,masak api kecil,sampai menjadi pasta..tidak perlu sampai mendidih. Dinginkan
- 2
Susu,gula,ragi dicampur sampai gula larut masukkan telur kocok lepas,whiped cream,lalu masukkan tangzhong,susu bubuk,terigu uleni sampai setengah kalis
- 3
Berikutnya masukkan garam dan mentega 1 sdm lebih dulu uleni sampai tercampur,masukkan mentega lagi uleni sampai kalis elastis
- 4
Bulatkan adonan tempatkan diwadah tutup dengan kain lembab,proofing 30 menit atau sampai mengembang
- 5
Setelah mengembang,kempiskan lagi biar gasnya keluar,uleni sbentar
- 6
Gilas ditempat yg rata bentuk tipis melebar persegi panjang biar gampang menggulungnya
- 7
Setelah adonan tipis olesi dg butter..taburi dengan gula dan cinamon bubuk,gulung memanjang
- 8
Potong jdi 9 bagian,potong menggunakan benang jahit biar ga meletot
- 9
Susun diloyang yg sudah diberi kertas roti diolesi mentega
- 10
Tutup kain lagi diamkan sampai mengembang,olesi atasnya dg susu cair
- 11
Panggan sampai kecoklatan,panasnya sesuaikan dengan oven masing2. Selamat mencoba.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Putrie Eka bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar