Bolu red Velvet

Name: Bolu red Velvet
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 btr telur; 110 gr gula kastor (me : gula pasir); 1/2 sdt ovalet (me : Sp); 1 gr vanili; ayak bersamaan :; 90 gr terigu pro rendah (me : segi 3 biru); 15 gr tep maizena; 10 gr susu bubuk; 1 sdm coklat bubuk; lelehkan :; 85 gr mentega; 2 sdt pewarna merah (me : merah cabe); Topping :; butter cream; 250 gr mentega putih; sirup simple dr 75gr gulpas dan 75ml air yg di + sedikit garam; 1 saset kental manis; sedikit vanili; taburan :; secukup nya keju parut

Meily Yantiy @Meily_yantiy09

Pekanbaru

source : @Nur Aini Kaan

Lebih banyak

Bolu red Velvet

Meily Yantiy @Meily_yantiy09

Pekanbaru

source : @Nur Aini Kaan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 btrtelur
110 grgula kastor (me : gula pasir)
1/2 sdtovalet (me : Sp)
1 grvanili
ayak bersamaan :
90 grterigu pro rendah (me : segi 3 biru)
15 grtep maizena
10 grsusu bubuk
1 sdmcoklat bubuk
lelehkan :
85 grmentega
2 sdtpewarna merah (me : merah cabe)
Topping :
butter cream
250 grmentega putih
sirup simple dr 75gr gulpas dan 75ml air yg di + sedikit garam
1 sasetkental manis
sedikitvanili
taburan :
secukupnya keju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven, olesi cetakan dgn sedikit mentega dan taburi dgn secukup nya terigu
2

Kocok telur,gulpas,sp dan vanili hingga kembang,putih dan berjejak lebkur selama 15mnt
3

Tambahkan pewarna aduk rata. setelah itu tambah kan bahan yg sdh di ayak secara bertahap aduk lagi
4

Terakhir tambahkan mentega leleh aduk lg hingga benar" rata
5

Tuang adonan k dlm cetakan yg sdh dioles mentega dan tepung (me: loyang 20x20)
6

Masak hingga matang, uji kematangan dengan tes tusuk.
7

Butter cream : kocok mentega putih sebentar lalu tambah kan sirup simple dan kental manis serta vanili kocok lagi hingga putih dan mengembang.
8

Potong kue menjadi dua bagian. satu bagian olesi dgn BC lalu timpa dgn bagian yg satunya.lalu olesi lagi dgn BC trakhir baru taburi dgn keju parut.