Tahu Crispy : Campur semua bahan tepung, tepung beras, santan, telur, air, garam, lada, penyedap aduk sampai tercanpur rata

Rendam tahu dengan sebagian adonan tepung

Panaskan minyak hingga benar2 panas. Jika sudah masukan tahu yg sudah direndam adonan tepung goreng hingga kulit berubah agak kering kecoklatan

Kemudian masukkan adonan tepung encer kedalam minyak panas yg berisi tahu yg sedang digoreng secukupnya, dituang agak dari atas pastikan semua bagian terkena adonan

Kemudian aduk aduk tahu tunggu hingga tepung menempel pada tahu sambil diaduk terus hingga kering kecoklatan

Tunggu minyak sampai panas lagi Ulangi step ke 4 hingga 2/3 kali. Kemudian angkat tahu siap disajikan

Sambal Kecap : uleg bawang putih cabai rawit tambah garam penyedap sedikit saja kemudian tambahkan bawang merah irisan & kecap secukupnya