Μακαρονάδα με ροζέ σάλτσα και φέτα

Name: Μακαρονάδα με ροζέ σάλτσα και φέτα
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ. μακαρόνια; 1/2 κουτάκι ντομάτες κονκασέ ή μία ολόκληρη ντομάτα τριμμένη; 20 γρ. φέτα σε κύβους; 50 γρ. κρέμα γάλακτος; Αλάτι, πιπέρι; Προαιρετικά: 1 πιπερόνι αν τη θέλετε πικάντικη; 1 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο; 1 πρέζα ζάχαρη για τη σάλτσα

Angeliki M. @aggmos8

2020

Δες περισσότερα

Μακαρονάδα με ροζέ σάλτσα και φέτα

2020

Υλικά

40'

2 μερίδες

250 γρ.μακαρόνια
1/2 κουτάκιντομάτες κονκασέ ή μία ολόκληρη ντομάτα τριμμένη
20 γρ.φέτα σε κύβους
50 γρ.κρέμα γάλακτος
Αλάτι, πιπέρι
Προαιρετικά: 1 πιπερόνι αν τη θέλετε πικάντικη
1 φλυτζανάκι του καφέελαιόλαδο
1 πρέζαζάχαρη για τη σάλτσα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40'

1

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε νερό και λίγο αλάτι και αφήνουμε να βράσει. Μόλις αρχίσει να βράζει ρίχνουμε τα μακαρόνια για 8 λεπτά.
2

Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το χυμό της ντομάτας, το αλάτι, το πιπέρι, τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο και το πιπερόνι. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και ρίχνουμε λίγο νερό ίσα ίσα για να μην κολλήσει η σάλτσα.
3

Μετά από 10 λεπτά προσθέτουμε στη σάλτσα, την κρέμα γάλακτος και τη φέτα. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 5 λεπτά.
4

Τέλος προσθέτουμε τα μακαρόνια και ανακατεύουμε ώστε να πάει η σάλτσα παντού.