Composta di fichi
I fichi sono un frutto che adoro, non ho resistito alla voglia di preparare una marmellata. Però ripensandoci ho deciso di ridurre lo zucchero aggiunto in modo da poter gustare una composta dal gusto più autentico e naturalmente dolce.
Frutta 80% Zucchero 20%
Con queste dose ne viene giusto un barattolo da consumare subito o perfetta per una crostata
Composta di fichi
I fichi sono un frutto che adoro, non ho resistito alla voglia di preparare una marmellata. Però ripensandoci ho deciso di ridurre lo zucchero aggiunto in modo da poter gustare una composta dal gusto più autentico e naturalmente dolce.
Frutta 80% Zucchero 20%
Con queste dose ne viene giusto un barattolo da consumare subito o perfetta per una crostata
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare i fichi e tagliarli a pezzettini. Riporli in una ciotola
- 2
Aggiungere lo zucchero e il succo di un limone. Lasciar macerare 5-6 ore
- 3
Trasferire tutto in un pentolino dal doppio fondo ed iniziare a cuocere mescolando spesso per evitare che si attacchi. Per la cottura ci vorranno circa 40 minuti. per controllare che sia pronta fate cadere una goccia su di un piatto, se mantiene la sua forma ci siamo
- 4
Frullare con un frullatore ad immersione per renderla uniforme
- 5
Consumare fresca nel giro di 2-3 giorni.
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