Sate Maranggi ala Ibun
Pengen banget makan sate maranggi tp jauh karena homebase di Jawa Timur, jd mencoba bikin sendiri yg KW nya..
Sate Maranggi ala Ibun
Pengen banget makan sate maranggi tp jauh karena homebase di Jawa Timur, jd mencoba bikin sendiri yg KW nya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu marinasi, beri air asam jawa, kecap manis dan gula merah secukupnya. Tambahkan garam dan kaldu jamur
- 2
Masukkan daging dan tetelan ke dalam bumbu marinasi, aduk merata.
- 3
Siapkan daun pepaya, letakkan daging yg sdh dilumuri bumbu diatasnya tutup dg daun pepaya kembali buat berlapis-lapis..
- 4
Marinasi daging min 1jam, sy letak di kulkas semalaman.
- 5
Setelah dimarinasi, siapkan tusuk sate yg sdh direndam air dulu biar tidak gosong saat dibakar. Tusuk daging sekira 3 potongan dging dan 1 potongan gajij utk satu tusuk sate..
- 6
Tuangi 2 sdm minyak ke sisa bumbu dan aduk²an sate yg sdh dtusuk, bakar sate hingga matang..
- 7
Sambal tomat: 1 buah tomat, 1 siung baput, cabe rawit secukupnya, garam, kaldu jamur, sdkit sj gula, air jeruk sambel.
- 8
Ulek kasar baput dan rawit, tambahkan irisan tomat, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk hingga rata beri perasan jeruk sambel.. bisa diberi irisan bawang merah..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar