વેજીટેબલ પુલાવ (Vegetable Pulav Recipe In Gujarati)

Name: વેજીટેબલ પુલાવ (Vegetable Pulav Recipe In Gujarati)
Yield: 2 જઢ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 4 મોટા ચમચા બાસમતી ચોખા (10 મિનિટ સુધી પલળેલા); 1 નંગ બટેટુ; 1 નંગ નાની ડુંગળી; 2 ચમચી લીલા વટાણા (ફીઝ મા ધાણા તૈયાર હતા); 1/2 કપ ગાજર; 1 ચમચી પુલાવ/બિરયાની મસાલો; સ્વાદાનુસાર મીઠું; 1 નંગ તમાલપત્ર; 1 ચમચી હળદર; 1/2 ચમચી હિંગ; 2-3 નંગ કાજુના ટુકડા; 1 ચમચી તેલ; 1 ચમચી મિક્ષ..(લવિંગ, આખા ધાણા, આખા લાલ મરચાં); 1 ગ્લાસ પાણી

Mrs Viraj Prashant Vasavada @Vivacook_23402382

વડોદરા ગુજરાત

સવારે ઘર માં કામ હોવાથી ફટાફટ બને એવો વેજીટેબલ પુલાવ કૂકર મા બનાવ્યો છે.#ફટાફટ

વધુ વાંચો

વેજીટેબલ પુલાવ (Vegetable Pulav Recipe In Gujarati)

Mrs Viraj Prashant Vasavada @Vivacook_23402382

સાચવેલ

ઘટકો

30 મિનિટ

2 જઢ

4 મોટા ચમચાબાસમતી ચોખા (10 મિનિટ સુધી પલળેલા)
1 નંગબટેટુ
1 નંગનાની ડુંગળી
2 ચમચીલીલા વટાણા (ફીઝ મા ધાણા તૈયાર હતા)
1/2 કપગાજર
1 ચમચીપુલાવ/બિરયાની મસાલો
સ્વાદાનુસારમીઠું
1 નંગતમાલપત્ર
1 ચમચીહળદર
1/2 ચમચી હિંગ
2-3 નંગ કાજુના ટુકડા
1 ચમચીતેલ
1 ચમચીમિક્ષ..(લવિંગ, આખા ધાણા, આખા લાલ મરચાં)
1 ગ્લાસપાણી

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ

1

બાસમતી ચોખા પલાળી રાખી લો. (10 મિનિટ)
2

બધા શાક ઝીણા સમારેલા લો. વટાણા પાણી મા બાફી લો.
3

કૂકર મા વઘાર માટે તેલ, આખા મસાલા, નાખી હળદર, હિંગ તમાલપત્ર નાખી ચોખા ઊમેરો. એમાં પુલાવ મસાલો, મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે ઊમેરો. જરૂર પડતું પાણી નાખી દો. બરાબર હલાવી દો.
4

કાજુના ટુકડા ઊમેરો. કૂકર નુ ઢાંકણ બંધ કરી દો. 4 સીટી માં વેજીટેબલ પુલાવ તૈયાર છે.
5

દહીં સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો.