Bitter ballen (chicken egg roll)

Name: Bitter ballen (chicken egg roll)
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging cincang (saya pake Chopper); 3 sdm tepung tapioka; 10 btr telur puyuh; Wortel; Buncis; Kentang goreng; Tepung panir untuk olesan; 1 butir telur; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt pala bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula; 1 sdt garam; 1 sdt bawang bubuk; 1/2 btr bawang Bombay cincang alus; 2 SDM saus tomat; Sedikit cuka; 2 SDM gula pasir; 1 sdt garam dan merica; Larutan air maizena

Wennyzhao @cieciewenny

Semarang

Hallo cookpaders sudah lama saya gak upload foto masakan jadi kangen hehehe btw kemarin belajar bikin akhirnya jadi juga yuks di coba juga

Lebih banyak

Bitter ballen (chicken egg roll)

Wennyzhao @cieciewenny

Semarang

Hallo cookpaders sudah lama saya gak upload foto masakan jadi kangen hehehe btw kemarin belajar bikin akhirnya jadi juga yuks di coba juga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 orang

250 grdaging cincang (saya pake Chopper)
3 sdmtepung tapioka
10 btrtelur puyuh
Wortel
Buncis
Kentang goreng
Tepung panir untuk olesan
1 butirtelur
1 sdtmerica bubuk
1 sdtpala bubuk
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtgula
1 sdtgaram
1 sdtbawang bubuk
Bahan untuk saos
1/2 btrbawang Bombay cincang alus
2 SDMsaus tomat
Sedikitcuka
2 SDMgula pasir
1 sdtgaram dan merica
Larutan air maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur aduk daging cincang dengan tepung tapioka,beri bumbu bumbu kemudian aduk aduk hingga tercampur rata
2

Bulatkan adonan beri isian telor puyuh bulatkan kembali hingga telur tertutup lakukan hingga adonan sampe habis, kemudian kukus dulu hingga 25 menit
3

Celupkan adonan bulat yg sudah dikukus ke dalam wadah yg berisi telur yg dicampur dng tepung kemudian guling kan ke dalam tepung panir hingga seluruh adonan merata tertutu panir
4

Masukan ke dalam wadah dan simpan ke dalam freezer siap digoreng kapan saja
5

Untuk bahan pelengkap kentang wortel dan buncis boleh dikukus hingga empuk
6

Untuk bahas saus tumis bawang Bombay hingga harum masukan saus tomat/pasta tomat beri garam,merica dan gula pasir aduk aduk kemudian tambahkan air larutan maizena sampe terus diaduk hingga kental kemudian beri cuka dan koreksi rasa