Μύδια σαγανάκι

Name: Μύδια σαγανάκι
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. μύδια κατεψυγμένα; 2 κρεμμύδα ψιλοκομμένα; 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο; 2 ντομάτες στο τρίφτη; 1/2 φλυτζ λάδι; 1/2 ματσάκι μαϊντανό; 3 κουτ σούπας άνηθο; 1/2 κουπα κρασί; 1 κουτ σουπ πελτέ; 1 φλυτζάνι ζεστό νερό; Ρίγανη; Αλάτι πιπέρι; 50 γρ φέτα

ΑnGeLoS lab @cook_24171503

Όλα μοιάζουν καλοκαίρι!!

Δες περισσότερα

Μύδια σαγανάκι

ΑnGeLoS lab @cook_24171503

Όλα μοιάζουν καλοκαίρι!!

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

35 με 40 λεπτα

4 μερίδες

500 γρ.μύδια κατεψυγμένα
2κρεμμύδα ψιλοκομμένα
3 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένο
2ντομάτες στο τρίφτη
1/2 φλυτζλάδι
1/2 ματσάκιμαϊντανό
3 κουτ σούπαςάνηθο
1/2 κουπακρασί
1 κουτ σουππελτέ
1 φλυτζάνιζεστό νερό
Ρίγανη
Αλάτι πιπέρι
50 γρφέτα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

35 με 40 λεπτα

1

Ξεπαγώνουμε τα μύδια και τα βάζουμε σε νερό με ξίδι για 10 λεπτά.
2

Σε ένα βαθύ τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι το σκόρδο να καραμελώσουν.
3

Σβήνουμε με κρασί να εξατμιστεί 20 δευτερόλεπτα.
4

Προσθέτουμε όλα τα υλικά τώρα εκτός τα μύδια και την φέτα.
5

Σιγοβράζουμε για 15 λεπτά.
6

Έπειτα τελειώνουμε με τα μύδια και την φέτα και τα αφήνουμε για αλλα 5 λεπτά.
7

Τα συνοδεύουμε με μακαρόνια και καλή καρδιά.