135. Ikan Pindang Bumbu Merah

Name: 135. Ikan Pindang Bumbu Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan pindang; 2 batang daun bawang, iris; 1 batang serai, geprek; 2 lembar daun salam; Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabai merah; 15 buah cabai rawit; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit

Rita Eka Rosita @ritaekros

Majalengka, Jawa Barat

135. Ikan Pindang Bumbu Merah

Rita Eka Rosita @ritaekros

Majalengka, Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan pindang
2 batangdaun bawang, iris
1 batangserai, geprek
2 lembardaun salam
Secukupnyagaram, kaldu bubuk, gula
Bumbu halus
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabai merah
15 buahcabai rawit
1 sdtketumbar bubuk
1 ruasjahe
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ikan pindang sekitar 15 menit, potong sesuai selera
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan juga serai dan daun salam. Tambahkan sedikit air lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula kemudian korekso rasanya
3

Masukkan ikan pindang dan masak sampai bumbu meresap kemudian masukkan irisan daun bawang