Bucatini con ndujia, pan grattato e menta 😊❤️❤️👩🍳
Bucatini con ndujia, pan grattato e menta 😊❤️❤️👩🍳
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Iniziamo facendo rosolare il pangrattato con un filo d'olio, quando sarà diventato ben rosolato, spegnete e mettete da parte. Poi tritate una cipolla finimente e fatela soffriggere con un filo d'olio, appena la cipolla sarà comincerà a dorarsi aggiungere un mestolo di acqua calda ed aggiungere la ndujia liberata dal budello e tagliata a pezzetti.
- 2
Aggiungete un'altro mestolo di acqua e fate sciogliere la ndujia aggiungete 2/3 foglie di menta e mescolate fino a quando la ndujia sarà sciolta. Fate cuocere la pasta in acqua bollente precedentemente salata. Scolate la pasta 1 minuto prima della cottura finale, scolate e aggiungetela alla ndujia, mantecate per bene e ora siete pronti per impattare, aggiungendo il pangrattato e le foglie di menta
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