bucatini • pomodori verdi • d'aglio • noci • bel cucchiaio di semi di sesamo • cipolla rossa • basilico • Olio evo q. b • Sale • Parmigiano grattugiato
bucatini • polpa di pomodoro, fresca o in barattolo • cipolla media • guanciale stagionato a listarelle • Olio EVO • pecorino romano • Sale • peperoncino piccante • vino bianco • zucchero
bottiglia di salsa rustica • barattolo polpa di pomodori a pezzetti • cipolla piccola più 1 spicchio di aglio • Olio evo q, b • Grana gratugiata a piace • mozzarella 350 gr di bucatini • Sale q. b • Origano a vostro piacere se piace
macinato misto o vitello • bucatini • prezzemolo tritato • abbondante di parmigiano grattugiato • abbondante di pangrattato • latte • Sale • olio evo • carotina media • cipollina bianca o dorata • piccola costa di sedano • spruzzata di marsala secco per sfumare •