Biscotti integrali al cacao

Name: Biscotti integrali al cacao
Yield: 50 biscotti
Cuisine: Italia
Ingredients: 260 g farina integrale; 50 g farina 00; 20 g cacao; 150 g burro freddo; 150 g zucchero di canna; 2 uova; 1 cucchiaino estratto di vaniglia

Manu Cogliati @cook_13883565

Buonissimi in ogni momento della giornata, si possono mangiare con un buon caffè o inzuppati nel latte per colazione....a me piacciono anche come dolcetto dopo pranzo😊 #ilmiolibrodiricette

Biscotti integrali al cacao

Manu Cogliati @cook_13883565

Buonissimi in ogni momento della giornata, si possono mangiare con un buon caffè o inzuppati nel latte per colazione....a me piacciono anche come dolcetto dopo pranzo😊 #ilmiolibrodiricette

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Ingredienti

50 biscotti

260 gfarina integrale
50 gfarina 00
20 gcacao
150 gburro freddo
150 gzucchero di canna
2uova
1 cucchiainoestratto di vaniglia

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Istruzioni per cucinare

1

Nel mixer mettere le farine, lo zucchero di canna, il cacao e il burro freddo di frigorifero, azionare le lame ottenendo un composto sabbioso
2

Unire le uova e l'estratto vaniglia, continuare a frullare fino a che non si forma una palla
3

Avvolgere con pellicola trasparente e fare riposare in frigorifero per 30 minuti
4

Stendere la frolla con il mattarello in uno spessore di 3/4 millimrtri e con la formina scelta tagliare i biscotti
5

Posizionarli su una teglia ricoperta di carta forno e infornare a 180° per 7/8 minuti
6

Buon appetito!!!