Pizza con scarole a base di pasta brisée
È una pizza che adoro e risulta molto gustosa e sana perché a base di verdure. Ottima come piatto unico ma può esser anche usata come stuzzichino per aperitivi, perché rimane comunque facilmente digeribile.
Pizza con scarole a base di pasta brisée
È una pizza che adoro e risulta molto gustosa e sana perché a base di verdure. Ottima come piatto unico ma può esser anche usata come stuzzichino per aperitivi, perché rimane comunque facilmente digeribile.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sciolto il lievito nel latte tiepido, si unisce alla farina e si aggiungono olio e acqua. Si aggiunge il sale e si lascia lievitare per 2 ore
- 2
Si lavano e lessano le scarole. Si taglia la cipolla in una padella facendola soffriggere con un po' di olio. Si aggiungono le scarole e le acciughe.
- 3
Si stende la pasta lievitata in una teglia e si inseriscono le scarole ripassate. Si copre con uno strato di pasta brisée. Con una forchetta si creano dei buchini per consentire la fuoriuscita di aria. Si cuoce a 180° per 30-40 minuti dipenderà dalla potenza del forno.
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