Soto Ayam Santan

Name: Soto Ayam Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3-4 potong Daging Ayam; 1 bks Soun; 1 bks Tauge; 1 butir Telur; 1/2 bks Kara Santan; 1 siung Bawang Putih; 3 siung Bawang Merah; 1 batang Bawang Daun; 1 batang Seledri; 1 bks Bumbu Racik Soto (saya pakai indofood); Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Lada Bubuk

Wulan Ayu @wulanayuu

Ingin bereksperimen masak menu yg belum pernah dimasak. Lalu kepikiran kalau udah lama ga makan soto. Alhasil masak soto deh. Yuk masak soto juga 😆

Lebih banyak

Soto Ayam Santan

Wulan Ayu @wulanayuu

Ingin bereksperimen masak menu yg belum pernah dimasak. Lalu kepikiran kalau udah lama ga makan soto. Alhasil masak soto deh. Yuk masak soto juga 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 potongDaging Ayam
1 bksSoun
1 bksTauge
1 butirTelur
1/2 bksKara Santan
1 siungBawang Putih
3 siungBawang Merah
1 batangBawang Daun
1 batangSeledri
1 bksBumbu Racik Soto (saya pakai indofood)
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaLada Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging ayam, kemudian sisihkan lalu disuwir. (Kaldu bekas rebusan jangan dibuang).
2

Rebus bahan pelengkap seperti telur, soun, tauge, atau kol. Lalu sisihkan.
3

Iris tipis bawang merah lalu digoreng hingga kecoklatan dan wangi. Setelah itu sisihkan.
4

Tumis bumbu racik soto ayam dgn sedikit minyak goreng. Lalu setelah wangi, masukkan ke dalam air kaldu.
5

Masukkan suwiran ayam dan bawang goreng. Aduk hingga rata dan tunggu sampai meresap.
6

Cincang/iris tipis bawang putih, seledri, dan bawang daun. Lalu masukkan ke dalam panci.
7

Masukkan santan kara yg terlebih dahulu sudah dicampur air panas. Aduk hingga merata.
8

Masukkan garam, gula, dan lada bubuk sesuai selera untuk mencapai rasa yg diinginkan.
9

Untuk penyajian, siapkan soun, tauge, dan telur di mangkok, lalu siram dengan air kuah soto.
10

Soto Ayam Santan pun siap dinikmati bersama keluarga. Selamat menikmati :D